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“温氏·工匠杯”中国青年名厨精英赛-华东赛区选拔赛如期举行!

“温氏·工匠杯”中国青年名厨精英赛-华东赛区选拔赛如期举行!

2017-08-08 Silence 心厨好味鸡


8月8日,为了让青年厨师提高厨艺水平,打造一个青年厨师交流知识、互相学习的平台,向全世界传播饮食文化,并增进不同饮食地域间的交流融合,为我国青年厨师提供向全球展示青年厨师技艺理论、技术的大舞台,


由中国饭店协会主办,

中国饭店协会名厨委员会、

中国饭店协会青年名厨委员会承办、

安徽宿州凯旋山庄大酒店,

中华厨师网协办的国家级赛事,

“温氏·工匠杯”

2017中国中国青年名厨精英赛

华东赛区选拔赛

在安徽宿州如期盛大举行。


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出席本次颁奖典礼的有

中国饭店协会副会长、

名厨委员会主席石万荣大师;

大赛总裁判长、

中国饭店协会名厨委常务副主席

周文荣大师;

华东赛区组委会主任夏军礼。


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本次精英赛突出“公平公正、烹饪艺术、赛评创新三大要素,在公开、公正、公平的宗旨下,促进烹饪艺术融合与创新,推动中国传统与现代烹饪艺术和世界烹饪艺术的接轨,彰显青年名厨风采。


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本次赛事采用的原料均为温氏集团下属的佳润公司提供的原材料 — 黄油鸡。黄油鸡肉质细嫩,色泽金黄油亮,滋味鲜美,因其味淡,可用于各种料理和菜式,也可满足参赛选手对于黄油鸡的不同烹饪方法。且温氏公司在鸡的原料上层层把关,在源头上保证了鸡的品质和鲜味,为选手能力的充分发挥奠定了基础。


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温氏佳润食品用心为比赛提供了好的源头、好的品质,伴随着参赛选手淋漓尽致的发挥,诞生了一道道色香味俱全的美味佳肴,令人垂涎三尺,也印证了黄油鸡适用菜式的广泛。


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在选手完成自己的创作以后,大师们来到各位选手的桌前,进行点评。


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赛中,“温氏·工匠杯”青年名厨精英赛中参加的温氏员工和来自华东区域的各位厨艺大师们进行交流沟通。温氏公司的员工也坚持不懈的为赛事的成功举办而尽心尽力。


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其间,中国饭店协会副主席周文荣大师和马鹏海大师为温氏食品点赞,并高度赞扬,这是对我们温氏员工长期以来工作的最大认可。


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此次赛事的成功举办和参赛选手对本次比赛提供的原材料的一致认可,充分说明了温氏食品的质量,令人放心的好源头,

我为温氏代言!


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